La hostelería de Elche asegura que las altas temperaturas están pasando factura al sector durante este verano. La presidenta de la Plataforma de Hostelería de Elche, Paqui Solves, ha afirmado que la afluencia de clientes ha descendido entre un 20% y un 35% respecto al verano pasado, una situación que achaca al intenso calor, especialmente durante la noche, cuando las terrazas dejan de ser un lugar atractivo para los clientes.
Solves ha explicado que muchos establecimientos mantienen una buena ocupación en el interior por el aire acondicionado, pero las terrazas, que tradicionalmente concentran gran parte de la actividad estival, están registrando una importante caída de clientes. Por ello, considera que los negocios tendrán que invertir en sistemas de climatización como nebulizadores o zonas con mayor sombra para hacer frente a una realidad climática que, previsiblemente, irá a más.
A esta situación se suma el incremento del coste de la vida, que está reduciendo el gasto destinado al ocio que obliga a muchos hosteleros a asumir parte de las subidas de precios para no repercutirlas íntegramente en el cliente. Aun así, el sector confía en que los días grandes de las fiestas de agosto mantengan una elevada actividad, ya que son jornadas en las que la afluencia suele rozar el lleno.
